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HS 코드 |
532219 |
| 화학_공식 | C6nH10n+2O5n+1 |
| 분자 무게 | 일반적으로 수십만에서 수백만 범위의 고분자량 |
| 구조 | 선형 사슬에 α-1,4-글리코시드 결합이 있고 분기점에 α-1,6-글리코시드 결합이 있는 포도당 단위의 분지형 사슬 중합체 |
| 외모 | 화이트 투 오프 - 화이트 파우더 |
| 용해성 | 뜨거운 물에는 녹지만 대부분의 유기 용매에는 녹지 않습니다. |
| 점도 | 농도에 따라 조절 가능한 용액 내 높은 점도 |
| 안정성 | 일반 보관 조건에서는 안정적이지만 극한의 열, 습도 또는 특정 효소가 존재하는 경우 분해될 수 있습니다. |
| 겔 형성 능력 | 특히 농도가 높을수록 겔을 형성할 수 있습니다. |
| 소화율 | α-1,6-글리코시드 결합은 α-1,4-결합보다 소화에 더 강하기 때문에 인체에서 부분적으로 소화 가능합니다. |
| 습도 | 흡습성, 공기 중의 수분을 흡수할 수 있음 |
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